?

Log in

Этой пастой угощал нас в Салониках греческий друг Георгий, версия его семьи, очень просто и вкусно!

Обжариваем лук , чеснок

src="http://ic.pics.livejournal.com/chegevaraelista/21425880/40426/40426_original.jpg">

Добавляем морепродукты, тут мидии , орегано, соль, перец!

Далее консервированные помидоры кусочками , тушим!

В это время , паста уже отварена до состояния альденте в под соленой воде с добавлением оливкового масла!

Выкладываем в подходящую форму!

Выкладываем сверху морепродукты

Сверху сыр греческий брынза


Поливаем оливковым маслом и в духовку на минут 20!

Бон Аппети!

Tags:

Авось

http://www.belonika.ru/blog/

Tags:

Приобрела вот такую электрическую насадку к моему KitchenAid, вот играюсь! Это конечно облегчает процесс!

Тесто классика: вода, мука, оливкового масла, соль. Замесила. Дала отдохнуть.

Потом на первой роликовой насадке 1 до 6 раскатала!

Нарезала тальятелли.

Пасту отварила. До этого сделала соус Помадоро! Пармезан! Все!

Кастрюльку прикупила в нагрузку! Блядь! Меня никто не предупредил, что она в уходе геморройная! Но сука красивая, борщ в ней обязан быть вкуснее!

Berlin 2014. IV part " iloveberlin"

Германия, а в частности Берлин. Писала уже о нем много, есть отчет в Livejournal вот ссылки
http://chegevaraelista.livejournal.com/20115.html , http://chegevaraelista.livejournal.com/21334.html , http://chegevaraelista.livejournal.com/18761.html тут еще куча фоток
Начну с того что, получить визу стало намного проще, есть визовые центры ( во все страны шенгена) в Ростове, Краснодаре к нам ближайшие, по записи без проблем сдаешь документы, обратно пришлют почтой DHL . Лететь лучше в аэропорт Тигель, он 10-15 минут до центра Берлина на такси. Билеты около 3500 руб в один конец на Трансаэро, Аэрофлот! Люфтганза и Аэрберлин - круто дорогие, но надежные , самолеты более 3 лет не летают, потом их продают третим странам , а они нам соответственно )))!
МЕТРО: Писала уже про лифты в метро, эскалатор это уже вчерашний день, это решает проблему мамочек с колясками и инвалидов! Покупаются билеты на метро в автоматах желтого цвета, обычно есть на каждой станции, средний туристический билет 2,6 евро, если надолго надо брать с более большим сроком и на все виды наземного и подземного транспорта. Билет нужно завалидировать , т.е активировать, там же на станции.

По вагоном никто не ходит и не проверяет, все на доверии :-))), но если поймают штраф серьезный. По городу курсируют туристические автобусы 15 евро на целый день, по самым главным достопримечательностям с наушниками перевода. Слезть можно в любом месте и также залезть в следующий , ходят через каждые 20 минут, делятся по цвету красные, желто-зеленые. Маршрут выдадут с картой в автобусе. Удобно. Можно весь город так проехать, приятнее всего на втором этаже с открытом верхом, конечно когда тепло ( если жара не забудьте взять пиво).
ТАКСИ: посадка 3,2 евро , а дальше по км наезженному, в любом случае дешевле чем в Москве. Много русско говорящих таксистов, если заказывать, а не ловить, то можно заказать именно русского водителя! Такси все практически мерсы бежевого цвета! Жилье: отели можно заказать заранее, а можно снять на сайте airbnb.com квартиру , что конечно же дешевле, квартиры все приличные ИКЕА рулит )))! Отель могу порекомендовать на знаменитой улице Кюрфюрстемдам ( в народе коротко Кудам) Crown plaza 4 зведы, очень респектабельный и приемлемая цена, находится в самом центре, включены завтраки роскошный выбор, рядом знаменитый KaDeWe Мекка шопоголика! По субботам и воскресеньям магазины не работают )), это нарушение трудового законодательства!
РЕСТОРАНЫ - это отдельная тема, так как для меня это всегда и профессиональный интерес! Пиво везде, это понятно, рекомендую к обязательной программе )) : самое вкусное пиво Вайс Бир ( не фильтрованное).

Держите слюни " Beef goulash with mushrooms, red cabbage and potato dumpling" - это огромная порция говядины тушенной в белом соусе с грибов , подается с картофельной огромной клецкой и красной тушеной капустой, их традиционная еда, предупреждаю порции у них огромные, можно на двоих! Всевозможные сосиски, КарриВурст, рекомендую белые нежные Вайс Вурст. Так же у немцев очень популярны Денер Кебаб - турецкие закусочные , очень демократично , 1 шт огромный Денер Кебаб или Дурум Кебаб от 2 евро, в зависимости от центра! Самая лучшая турецкая Денерная "Сарай" заходите не пожалеете! Они их заворачивают с собой при желании! Вино везде можно купить по бокалу, рекомендую белое Проссеко и Пино Гриджио, местный Ризлинг кисловат!


Мои признанные победители за шесть поездок : пивной ресторан Löwenbräu на Жандарм Макет, ресторан "Hopfingerbräu im Palais" возле Бранденбург Тор, суперский японский ресторан "sakyra" - все готовят на глазах и платишь только за человека, сколько съел твоя проблема , упомянутый "Сарай", итальянская траттория "Malotesto" тоже на Жандарм Маркет! Уже очевидно поесть мы любим)))! И ребята , принято здороваться когда заходите даже в самый злачный бар или булочную!
Что посетить обязательно: Бранденбург Тор - роскошная арка построенная , на площади американское, французкое и итальянское посольство! Жандарм Маркет - два собора на площади, очень красивое место.

Штрассе Унтер де Линден ( под Липами) , там стоит роскошное наше самое большое в Европе посольство, сейчас только переплюнула Саудовская Аравия ))), даже не удивляюсь! Само собой Рейхстаг- запись по паспорту в интернете на сайте официальном, но если честно хватает и снаружи посмотреть, внутри скучно. Берлинер Дуома - огромный красивый храм , ежедневно играет орган! Прогулка по реке Шпрее, но только летом! Sony Центр - там проходят Берлинаре ( Оскаров европейских вручают), Подсдамер Плац, Чек Поинт, ну и смотрите архитектуру по городу как она отличается , в восточном Берлине , как будто в Спальном районе СССР! Возьмите велики на прокат, для них есть отдельные дорожки , очень удобно, от бабулек до детей все на великах!
Кому то это покажется скучным , но у немцев все распланировано вплоть до пенсии, они знают, где будут учиться, когда жениться, где работать , ну и на пенсию во сколько и с чем)))! Как обычно наши взвинтили цены на жилье, а так надо бежать в страну , которую мы когда то победили!




Помидоры мясистые у меня сливка, моем режем по палам и на противень при темп 100 гр на 5-6 часов.



Перцы моем и целиком и в духовку при 180 град на пару часов.



Снимаем с перчиков шкурку и освобождаем от плодоножки с семенами.


Складываем в баночки в перемешку с чесноком , черным перцем и т.п с чем хотите, заливаем оливковым маслом экстра вержн. Храним в холодильнике.



Достаем когда надо, кладем на кусок свежего домашнего хлеба намазанный мягким сыром ( я обычно фету).
И будет вам счастье!

УРА!!!

У меня новый дизайн журнала, о чем так долго мечтала!
И все это благодаря вот этому человеку buxgalter_sofi!!!
В продолжение о своих впечатлениях о Берлине. Язык Гете мне не дался, проще спикать по английски, почти все его знают. Заодно и подучила то, что в школе не досуг было!

Жми уже ТУТCollapse )